De composttechnologie die Soil & More toepast, is gebaseerd op het onderzoek van Ehrenfried Pfeiffer (1899-1961). Pfeiffer groeide op in Neurenberg, maakte in Dornach kennis met antroposofie en Rudolf Steiner en hij studeerde scheikunde aan de universiteit van Bazel. In 1925 ontwikkelde hij samen met Erica Sabarth de koperchloridekristallisatiemethode, die inmiddels wordt erkend als een complete beoordeling en kwaliteitskeuring van stoffen, met name van levensmiddelen uit de biologische landbouw. In 1938 emigreerde Pfeiffer via Frankrijk naar de VS. In 1939 ontving hij voor zijn kankeronderzoek een eredoctoraat in de geneeskunde. In de Verenigde Staten ontwikkelde hij een methode voor de compostering van grootsteeds afval en deed hij onderzoek op het gebied van de ecologische landbouw. Op het Zeeuwse landgoed Loverendale onderhield hij een biologisch-dynamische model- en onderzoekslocatie. In 1956 werd hij hoogleraar in de biochemie.

Soil & More’s composttechnologie is gebaseerd op de resultaten van Ehrenfrieds onderzoek. Het bedrijf heeft de composteringsmethodiek verder ontwikkeld en verbeterd en werkt daar tot op de dag van vandaag aan door. Het geheim van kwaliteitscompost schuilt in een gecontroleerde microbiologische composteringsmethode waarbij de temperatuur, vochtigheidsgraad en kooldioxidewaarde van de compost voortdurend wordt bewaakt. Hierbij zorgen de geselecteerde micro-organismen voor een optimaal composteringsproces.

Vóór zijn dood in 1961 vermaakte Pfeiffer zijn gehele intellectueel erfgoed aan de Oostenrijkse familie Lübke, met wie Soil & More International nauw samenwerkt.